FOOD FILM FESTIVAL: CATERING A CURA DI MADELEINE

Madeleine Catering & Banqueting è un’impresa al femminile, nata dal sogno di Sara Fontana e Irene Martinelli di realizzare Catering Etici e Sostenibili.  Potrai assaggiare le loro preparazioni durante le serate del Food Film Festival del Parco Agricolo Sud Milano.  La serata inaugurale sarà a Peschiera Borromeo, venerdì 22 Febbraio!    Segnati la data: programma completo a seguire.

Cosa significa essere un Catering Sostenibile?

I processi di produzione di ogni piatto sono pensati per evitare gli sprechi e gli scarti.  Scelta di prodotti biologici ad esempio, che  consente di utilizzare quasi tutte le parti di frutta e verdura. Scelta di prodotti a filiera corta, a chilometri zero e trasparente, per ottenere prodotti più freschi e di migliore qualità, limitando inquinamento e consumi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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